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世界三大美果の一つで、果物の女王とも呼ばれる「マンゴスチン」です。
手で剥ける皮に包まれた小さい白い果肉に、柔らかく軽い舌ざわりで他にはない形容しがたい感触、上品な甘さと爽やかな酸味を兼ね備えています。

マンゴスチンは、マレー半島、スマトラ島やジャワ島からなるスンダ列島が原産で、東南アジアが主な産地です。
20m近くになるの常緑高木で、春から夏にかけてが旬なのですが、3月に入荷が始まる年もあれば、4月後半から開始する年もあります。

そのため、青果関係者には「女王のように我儘だから、”果物の女王”」とも言われるほど、生育と管理が難しいフルーツですが、それでも取り扱いたい、そう思わせる魅力が生マンゴスチンにはあるのです。

かつて日本への輸入は冷凍品に限られていましたが、2003年より解禁となり、新鮮な「生マンゴスチン」を届けられるようになりました。
航空便輸送ですので、品質も鮮度も船便に比べて格段に良い状態です。
熟成がすすみ、濃い紫色になった頃に手で剥いて食べるのがおすすめです。

【保存温度・賞味期限】冷蔵・目安として到着後7日前後




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放射線科学センターからのお知らせ

機構内 放射線関係
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